店名：小泉兜福豆腐鍋專門店
品項：燒肉雙拼豆腐鍋&泡菜豆腐鍋&炸醬烏龍麵
個人評分：75
店址：高雄市前鎮區中華五路1111號(家樂福成功店)
電話：07-5369967
營業時間：11:00-21:00
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環境介紹
小泉兜福豆腐鍋是京都老字號日本豆腐鍋專門店，家樂福成功店更是全台唯一從日本來台展店的小泉門市
其主打內用 6種日系小菜、手磨豆漿、精選飲品、泰國頂級mingo明果冰淇淋無限供應
點餐方式
點餐方式採用QRCODE掃碼點餐
自助飲料吧有微糖紅茶、手磨豆漿及悅氏黃金烏龍茶三種。白白覺得裡面最好喝的就是7分糖的手磨豆漿!雖然滋味微甜，但喝起來非常順口
當天內用的日系6品小菜為百香木瓜片、椒香川耳、櫻花蘿蔔、辛味黃豆芽、涼拌毛豆以及日式涼拌海帶芽~
用餐心得
以下餐點價格不含10%服務費
築前海味燒肉雙拼豆腐鍋(牛)$398
鑄鐵拌飯的蛋皮口感偏乾
瘦肉燥飯的味道表現也很普
至於雙拼壽喜燒部分的燒肉味道過於甜膩
不過火鍋湯頭喝起來相當鮮美
裡面還有兩尾鮮甜的蝦蝦~
韓國辛辣泡菜牛肉豆腐鍋$298
雖然實體菜單上的泡菜鍋辣度分級有辛、中辛和特辛三個級別，然而不知為何到了QRCODE點餐介面裡的辣度選項，卻只剩辛和中辛兩個等級而已?
總之，白白選了辣度辛的泡菜牛肉豆腐鍋
泡菜鍋的辣味還不錯，但可能由於湯頭裡加了蕃茄的緣故，因此喝起來有點像披薩的味道XD
至於最重要的豆腐，其食感普通不夠Q嫩
加上泡菜給的量太少且切的過碎，導致吃起來不僅口感不好，味道也稍嫌淡薄，因此白白沒有很喜歡
炸醬烏龍麵(升級加購)$69
豆腐鍋附贈的鑄鐵拌飯可以加錢升級主食，可換成炸醬烏龍麵(加價$69)、日出醬繆豚鑄鐵拌飯(加價$89)或者奶油明太子海苔烏龍麵(加價$89)，白白選擇升級炸醬烏龍麵
實際吃過之後，白白覺得炸醬麵味道很淡，不甜不鹹的滋味不曉得在吃什麼QQ
日系小菜
櫻花蘿蔔味道微酸但很甜，容易越吃越膩
毛豆味道淡，若能加黑胡椒顆粒提升香氣會更好
雲耳口感脆口，然而味道普通
辣豆芽的辣度蠻弱的，芝麻油香氣也不足
如果非要從裡面挑一個推薦的話，白白會推椒香川耳~
總體評價
白白對於小泉兜福的印象就是那種雖然算不上雷，但也沒有到非常推薦的程度。如果要吃同類型的豆腐鍋餐點，白白更喜歡玉豆腐這種價位差不多，風味更明顯的豆腐鍋料理!