店名:夏慕尼新香榭鐵板燒高雄五福店
品項:鐵板燒套餐
個人評分:86
店址:高雄市前金區五福三路29號
電話:07-2218169
營業時間:11:30-14:30;17:30-22:00
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環境介紹
當天要去吃夏慕尼的原因,除了女友大人吵著說要吃他們家的炒飯好幾次以外,還順便兌換去年在亞立詩買訂婚戒指時送的龍蝦兌換券
夏慕尼用餐區域劃分為兩個部分,分別是一樓主食用餐區以及二樓的甜品用餐區
在一樓享用完主餐後,會有服務人員帶位到二樓享用甜點飲料
當天是以紀念日的名義訂位,那時忘了備註是交往紀念日,導致之後上的紀念日蛋糕赫然寫著結婚紀念日。女友大人表示:都還沒結婚就有結婚紀念日了,笑死XD
新香榭鐵板燒套餐兩份$1190*2
價格不含10%服務費,香檳、麵包以及櫻花蝦炒飯可以要求續加
帕瑪森起司麵包
麵包表皮酥脆口感紮實,吃起來相當有飽足感,夏慕尼也有提供三種沾醬來搭配麵包食用~
熱前菜
熱前菜為松露蒸蛋和茴香奶油鮮蝦,其中表現最出彩的莫過於松露茶碗蒸。每一抹絲滑的口感中,都蘊藏著淡淡的高湯香,其表面松露的強烈風味更是為其增色不少~
法式田園雞肉濃湯
湯頭以蕃茄、蔬菜和馬鈴薯泥為基底,甘甜濃郁的湯頭喝起來相當舒服~
松露百菇沙拉
拌炒後的菇類香氣豐富且有層次,厚實彈牙的菇類搭配鮮脆爽口的生菜可謂絕佳組合~
櫻花蝦炒飯
說到夏慕尼肯定首推他們家的櫻花蝦炒飯!炒飯香而不膩,搭配口感香酥的櫻花蝦讓人食慾大開,重點是內用可以無限續吃!吃飽後我跟女友大人還不忘了續點一份然後打包回家XD
波士頓龍蝦
讓白白有點訝異的是蝦螯與蝦尾肉質不太一樣,蝦尾肉質偏彈牙;螯肉則是偏多汁!每一口都能感受到龍蝦肉的鮮美滋味在口中炸開,龍蝦控的朋友們千萬不要錯過~
香蒜牛小排
主菜上桌後就能明顯感受到什麼叫風味誘人的香氣炸彈!雖然牛小排熟度是偏熟的七分熟,但一口咬下依然肉香多汁,搭配炸過油煎的蒜片讓牛小排的美味上升了不只一個檔次!果然吃牛排就是要搭配生洋蔥或炸蒜片,強烈辛辣與香氣才能充分襯托出牛肉的肉汁與甜味。雖然很好吃,但白白覺得七分熟還是稍微偏熟;咀嚼的時候缺乏了一點肉汁,下次會考慮點個五分熟的試試看~
柑橘帕菲&莓果乳酪
甜點擺盤很漂亮,但味道偏甜,白白沒有很愛XD
布蕾冰咖啡&檸檬sorbet
飲料跟甜點一樣非常適合拍照,但味道就普普~
總體評價
除了飲料與甜點的表現偏弱;其餘餐點表現可圈可點,白白相當喜歡~