店名：麵屋武藏武骨(環球購物中心新左營車站)
品項：拉麵&配菜&飲料
店址：高雄市左營區站前北路1號3樓
電話：07-5811112
營業時間：11:00–20:30
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環境介紹
位在高鐵左營站三樓的麵屋武藏武骨，座位以吧台+雙人桌為主，動線寬敞、翻桌也快
10/28–11/26 正在推出 每日限量 20 碗的秋冬新品「炙燒乾酪焦蒜豚骨」！
油封蒜頭✕焦蒜油堆疊蒜香，再加上炙燒乾酪的奶油香氣，光聞味道就覺得罪惡~
店家菜單
炙燒乾酪焦蒜豚骨$360
蒜味濃！蒜香強！這碗絕對是蒜控的天堂
湯頭以濃厚豚骨為底，搭配焦蒜油與炙燒乾酪後變得更厚重、更香更霸氣
粗麵條 Q 彈夠勁，每一口都是「濃郁系攻擊」。三顆油封蒜頭軟到入口即化，融化的乾酪讓湯頭多一層乳脂厚感
唯一可惜是叉燒肥肉偏多
再加上湯頭較油較鹹，不太適合清淡派的朋友
濃厚角煮拉麵–武士單人套餐$399
角煮大到誇張！厚實＋油瘦均衡，入口軟嫩像東坡肉直接爆香
麵條粗、彈性足，搭配醇厚湯頭非常滿足
小菜選的揚出豆腐外酥內嫩，與鮮香醬油完美合拍
最後配一杯無糖開喜烏龍茶，完全是濃厚系拉麵的最佳結尾！
味玉叉燒版白武骨拉麵$360
底是 濃厚醬油＋豚骨湯，脂香明顯但不膩，香氣十足
粗麵吸湯力強，非常搭濃湯
兩片厚切梅花叉燒份量十足
味玉約8分熟，但白白私心更愛7分熟的膏狀口感
味玉版鹽味豚骨拉麵$310
昆布鹽醬＋豚骨湯調成的鹽味湯頭，清爽但仍有層次
梅花叉燒肥瘦適中、軟嫩不油膩
細軟麵柔而不爛，白白個人非常喜歡
想吃「比醬油清淡、比清湯更有味」的人，這碗很推薦！
小提醒：可免費加一球麵，但要「點餐前」先選喔~
筍乾(單點)$40
口感爽脆、微鹹帶香，是很稱職的配角
總體評價
麵屋武藏武骨的口味選擇很多，不管是濃郁系、清爽系、鹽味系都吃得到。限定款「炙燒乾酪焦蒜豚骨」蒜香濃厚記憶點真的超級強！如果你偏愛重口味＋蒜香爆表，這碗真的值得衝